【グリストラップ】新宿「手打麺処・郷土名物 三国一　西口店」

　昨日の7：00から、グリストラップ清掃に行ったのは、新宿アルタの裏にある「手打麺処・郷土

名物 三国一西口店」です。三国一は、新宿に３店舗（西口店・東口店・アイランドイッツ店）あり、

北新宿にある製麺工場で手打ちで作られた手打ち麺が、毎日届けられています。「和風サラダうどん」

を作ったお店として有名です。うどんに、トマト・キュウリ・アスパラなどの野菜がのり、マヨネーズ

ソースがかけられたおうどんです。「三国一　西口店」は５階建てのビルに入っていますが、１階

から５階まですべて「三国一」です。「和風サラダうどん」は持ち帰りもあるので、ぜひ食べてみて

ください。「うどんすき」も有名ですよ。

 　ビルの１階と２階にあるグリストラップを開けて、ケミカル（グリピカ)と共に水をを投入して撹拌

すると、真っ白な石鹸に変わって行き、石鹸化された溶液で、グリストラップの中を洗い最後には、石鹸

化された廃液を排水管に流します。石鹸化された廃油でクリーニングするのでエコでグリストラップは

本当にキレイになります。石鹸化された廃液を排水管に流すので、排水管もきれいになって詰まりづらく

なります。お店の方も気持ち良く仕事が出来ますね。